鸡肉糯米饭南瓜盅的做法

鸡肉糯米饭南瓜盅

by 美姐姐的小资生活 · 215 收藏 · 1232 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
贝贝南瓜一个 腊肠半个 鸡腿肉一个 青豆半碗 玉米粒半碗 2人份
辅料 others
干香菇7朵 耗油大半勺 生抽三大勺 鸡粉适量 适量
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美姐姐的小资生活
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现在特别怀念小时候吃的东西
像红薯,南瓜,土豆
无意间有一段时间在微博上看到很多人说贝贝南瓜很好吃
本抱着一颗吃货的好奇心就买了三个回来
放在冰箱好久才想起来这回事儿
于是蒸了一个试试
一口下去就刹不住车了,后面隔三岔五买回来早上当早饭吃
吃法很多,煎起来烤起来都不错
昨天做糯米咸鸭蛋的时候拌的糯米有多的
于是就搭配在一起了
很不错哦

鸡肉糯米饭南瓜盅的做法

步骤 step

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

最好用这种贝贝南瓜,吃完里面的糯米鸡肉饭再吃南瓜,甜甜的面面的
普通南瓜也是可以的哈,就是没有这种口感,
我是在网上买的,想要的也可以问我告诉你们

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

准备大鸡腿肉一个,如果没有的话就用五花肉也行,清洗干净

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

鸡腿头部砍掉,顺着骨头往下刷,觉得不好弄就用刀片弄
去掉骨头和鸡皮

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

切小块待用

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

切好的鸡块放入碗里,倒入少许生抽,料酒,胡椒粉,一丢丢油拌匀腌制一会儿

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

腊肠切小丁待用

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

干香菇泡发好切小丁

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

糯米提前一晚睡觉前泡上就行
实在不行就当天泡个几个小时也行

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

所有的材料准备好以后,来开始拌料
米泡好以后彻底沥干水,然后加入切好的香菇碎,腌制好的鸡肉,青豆

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

玉米粒最好煮一下再放,我今天躲懒了,口感还是差了些

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

我很喜欢腊肠,所以后面又放了很多,【喜欢的亲可以私信我哈,纯手工制作的】没有的话不放也行

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

最后加入三勺生抽,大半勺耗油,鸡粉,,少许糖调味儿

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

贝贝南瓜小心的切掉尖端顶部,里面用勺子挖干净,可以用水果刀南瓜口那里削掉一点儿,口才会大

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

拌好的糯米馅儿倒进去,锅里记得多放一点水,蒸的时间比较久
中间记得观察一下,水不够的话再加点热水进去
别把锅烧坏了

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

蒸好以后小心翼翼的拿出来摆好盘,撒上少许葱花点缀即可

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

给你们看看,哈哈,吃完你们的糯米饭再吃外面的南瓜
特意打开一个口子给你们看看有多诱人

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鸡肉糯米饭南瓜盅的步骤

现在对生活的要求很简单
希望爸爸妈妈好好的
身边来来去去的朋友最好能不要变
保持联系 有时间就出来一起吃饭
然后遇到一个我喜欢也喜欢我的人最好
不奢求更多 人世太短了
只珍惜值得珍惜的人 绝不浪费时间

鸡肉糯米饭南瓜盅的成品图

鸡肉糯米饭南瓜盅成品图

鸡肉糯米饭南瓜盅的烹饪技巧

技巧 tips

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这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.12

少吃
糖尿病人群
102.3
大卡

少吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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