鸡肉水煮肉片的做法
步骤
step
1
鸡胸肉洗净切薄片，加料酒和淀粉抓匀腌制备用
步骤
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2
青菜摘洗干净，沥水备用
步骤
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3
备好葱花、姜片、蒜末、小米辣
步骤
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4
起锅烧适量开水，加盐、胡椒粉
步骤
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5
放入青菜拌匀至变色，捞出装入深盘中
步骤
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6
就着开水，放入腌制好的鸡胸肉，煮沸
步骤
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7
倒入青春上面
步骤
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8
把葱、姜、蒜、小米辣、花椒放在上面
步骤
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9
起锅烧少许油至冒烟，倒在花椒上面爆香
步骤
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10
再烧少许油，放入豆瓣酱炒出红油
步骤
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11
倒在花椒上面即可
鸡肉水煮肉片的成品图
鸡肉水煮肉片的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢味道更大的朋友，把配料放入油锅炒香，再加豆瓣酱炒出红油即可。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
71
大卡
多吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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