鸡肉甜椒披萨的做法
步骤
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1
牛奶加入酵母粉拌匀，再加入面粉和成面团，静置发酵，我这是晚上睡觉前发酵上的面团，早上起来正好发酵完成
步骤
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2
鸡胸肉切条，加入淀粉和番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多放一些，味道超好
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3
把香菇切片，青甜椒切丝，红甜椒切粒，洋葱切丝
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4
锅里放入橄榄油，把鸡胸肉用筷子划散炒熟出锅
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5
再把蔬菜煎一下，撒上盐和黑胡椒调味，这样做是为了去除蔬菜中多余的水分，烤的时候不用太长时间
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6
把面团放到面板上，按扁，擀成薄饼
步骤
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7
铺到披萨盘里，用牙签扎上小孔，这样饼皮不会再烤的时候鼓起来
步骤
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8
烤箱200度预热5分钟，放入披萨皮先烤5分钟
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9
拿出饼皮，挤上番茄沙司，喜欢可以多挤一些
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10
把蔬菜和鸡肉放上一般铺匀，撒上马拉里苏奶酪
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11
再把剩下的蔬菜撒上，红甜椒粒撒上
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12
奶酪多撒一些，奶香味更浓，用蛋黄液刷边，利于披萨边的上色
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13
烤箱200度烤10分钟即可出炉
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14
这一个披萨馅料十足，味道超好，家人都喜欢
鸡肉甜椒披萨的成品图
鸡肉甜椒披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1，披萨的面团用牛奶奶香味十足，发酵起来弹性也好，如果是做馒头的剩面团也可以做披萨，披萨面团不需很复杂。
2，配菜可以选择自家喜欢的蔬菜，都是可以的，但是水分含量大的就不太适合，切记。
3，烤箱温度以自家的烤箱温度可做适当调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.38
克
不吃
糖尿病人群
143.1
大卡
少吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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