鸡肉榨菜西兰花根炒饭的做法
步骤
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1
榨菜、葱头切小丁，葱切粒，姜切成末。
步骤
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2
西兰花根削去皮焯熟，冲凉，然后切成小丁，红萝卜也切成小丁。
步骤
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3
鸡胸肉切成小丁，加入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉调匀腌制。
步骤
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4
米饭提前焖好，盛出。
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5
起锅，加入油和八角小火煸香，把肉炒熟。
步骤
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6
炒好的肉。
步骤
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7
加入红萝卜和姜翻炒匀，再加入少许水焖熟。
步骤
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8
加入葱头、榨菜、葱翻炒匀。
步骤
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9
加入西兰花翻炒匀，再加入盐。
步骤
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10
加入米饭翻炒匀。
步骤
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11
加入炒好的肉翻炒匀既可。
步骤
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12
炒好的饭。
步骤
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13
装盘的饭。
鸡肉榨菜西兰花根炒饭的成品图
鸡肉榨菜西兰花根炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
西兰花根要削去老皮，整个焯熟冲凉后再切粒
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.04
克
不吃
糖尿病人群
151
大卡
少吃
减肥人群
3.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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