鸡丝凉面的做法
步骤
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1
准备所需原材料
步骤
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2
黄瓜，胡萝卜切丝备用
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3
鸡胸肉，料酒，姜片，葱段，冷水下锅煮熟
步骤
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4
捞出的鸡胸肉洗净
步骤
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5
生面条下锅煮熟
步骤
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6
放冰水里过一遍
步骤
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7
香菜末，小米椒，蒜末，加热油搅拌均匀
步骤
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8
再倒入生抽，耗油，香醋，糖，白芝麻调成酱汁
步骤
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9
煮熟的鸡胸肉撕成小细条
步骤
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10
将鸡胸肉，黄瓜丝，胡萝卜丝和面团放在碗里
步骤
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11
倒入调好的酱汁
步骤
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12
搅拌均匀即可开吃
鸡丝凉面的成品图
鸡丝凉面的烹饪技巧
技巧
tips
1、面条煮熟以后过冰水口感更加好
2、香菜，蒜末用热油淋过以后更加香
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.86
克
不吃
糖尿病人群
136.6
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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