鸡腿焖饭的做法
步骤
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1
鸡腿和胡萝卜土豆准备好，鸡腿可以用鸡肉或者其他部位都可以
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2
土豆去皮之后切成块，胡萝卜也切块备用
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3
先来调一个料汁，把生抽、老抽、蚝油倒入碗中搅匀，这样可以直接倒入锅中，不需要再一样一样的倒了。
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4
把鸡大腿切成小块，先用水焯一下，倒入点料酒去腥，多煮一会，然后捞出再冲洗一下。
步骤
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5
锅里放入油，放入葱段爆香，然后放入焯过水的鸡腿，倒入调好的料汁，翻炒一下。
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6
加入适量的清水，清水的量就是蒸米饭用的水的量，稍微再多一些，再放入土豆和胡萝卜块，放入盐、生抽、老抽、八角、香叶，开始煮一下，煮开锅之后，鸡腿大概炖制五分熟，再倒入电饭锅里焖，这样可以保证鸡肉熟透。
步骤
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7
大米淘洗干净，不用加水
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8
把炖了一会的鸡腿和汤汁还有土豆胡萝卜全部倒入大米里，这个需要用电饭锅来焖。
步骤
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9
半个小时左右，米饭就焖好了，打开锅子，一股香味扑鼻而来，简直太香了
鸡腿焖饭的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.31
克
不吃
糖尿病人群
214.2
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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