韭菜菜莽的做法
步骤
step
1
鸡蛋用油炒成碎粒。
步骤
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2
豆腐捏碎，加油炒出部分水分。
步骤
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3
记得豆腐混合加盐和五香粉拌均匀。
步骤
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4
韭菜洗净后要控干表面水分。
步骤
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5
韭菜切碎，先用香油拌均匀。然后再和鸡蛋豆腐拌均匀。
步骤
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6
拌好的菜蟒馅
步骤
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7
面粉中加75克的水和成面团
步骤
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8
取小块面团，擀成薄饼，铺上馅料。
步骤
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9
借助抹布把它卷起来。
步骤
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10
卷好的菜莽开水上笼蒸。
步骤
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11
蒸15分钟就可以了。
步骤
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12
蒸好的菜莽真正的薄皮儿大馅儿哦。
韭菜菜莽的成品图
韭菜菜莽的烹饪技巧
技巧
tips
这个量总共蒸了六个。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.43
克
不吃
糖尿病人群
126.1
大卡
少吃
减肥人群
5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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