韭菜炒豆渣的做法
步骤
step
1
主料：豆渣、韭菜 辅料：植物油、盐、姜、辣皮子、头道酱油、鸡精
步骤
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2
韭菜洗净切段
步骤
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3
辣皮子用开水烫两分钟左右洗净切段、姜切末
步骤
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4
热锅凉油，油热7成下姜末、辣皮子翻炒出香味
步骤
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5
加豆渣出香味
步骤
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6
加生抽、加水、盐翻炒均匀，焖炒3分钟左右
步骤
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7
加韭菜翻炒到韭菜出水分变软，
步骤
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8
加鸡精
步骤
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9
翻炒均匀即可
韭菜炒豆渣的成品图
韭菜炒豆渣的烹饪技巧
技巧
tips
翻炒均匀即可
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.81
克
少吃
糖尿病人群
53.8
大卡
多吃
减肥人群
1.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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