韭菜盒子的做法
步骤
step
1
1.首先取天然面粉200克加水和成面团静置15分钟；
步骤
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2
2.韭菜洗净切碎。
步骤
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3
3.鸡蛋打入碗中，加盐腌制一下。
步骤
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4
4.锅中加入食用油。
步骤
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5
5.然后倒入蛋液，把鸡蛋炒熟。
步骤
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6
6.依次放入香油、虾米、鸡蛋、十三香、食盐进行调制馅料。
步骤
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7
7.把和好的面团揉成长剂条。
步骤
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8
8.切成大小均匀的剂子。
步骤
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9
9.把剂子擀成一个圆形的面皮。
步骤
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10
10.然后就可以放入馅料进行包制了。
步骤
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11
11.并在周围捏成花边的形状，不会捏包成大号饺子也行。
步骤
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12
12.在油锅中刷上食用油
步骤
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13
13.然后把包制好的韭菜盒子放入锅中进行煎制。
步骤
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14
14.煎制两面金黄即可出锅。
步骤
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15
15.香喷喷的家常锅贴就做好了。
韭菜盒子的成品图
韭菜盒子的烹饪技巧
技巧
tips
韭菜盒子
主料:
天然面粉200克,韭菜300克,十三香3克,虾米30克，香油3克，食用油5克，生抽3克，鸡蛋4个，盐5克
做法：
一.配料准备:
1.首先取天然面粉200克加水和成面团静置15分钟；
2.韭菜洗净切碎。
3.鸡蛋打入碗中，加盐腌制一下。
4.锅中加入食用油。
5.然后倒入蛋液，把鸡蛋炒熟。
6.依次放入香油、虾米、鸡蛋、十三香、食盐进行调制馅料。
二.面团制作:
1.把和好的面团揉成长剂条。
2.切成大小均匀的剂子。
3.把剂子擀成一个圆形的面皮。
4.然后就可以放入馅料进行包制了。
5.并在周围捏成花边的形状，不会捏包成大号饺子也行。
三．锅贴制作：
1.在油锅中刷上食用油
2.然后把包制好的韭菜盒子放入锅中进行煎制。
3.煎制两面金黄即可出锅。
4.香喷喷的家常锅贴就做好了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
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高血糖人群
尽量不吃
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建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.84
克
不吃
糖尿病人群
146
大卡
少吃
减肥人群
4
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多吃
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