韭菜盒子的做法
步骤
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1
腐竹和木耳用清水浸软
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2
洗净韭菜，切碎
步骤
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3
腐竹和木耳浸软后，切碎
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4
磕入鸡蛋
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5
搅成蛋液
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6
热锅入油，倒入蛋液
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7
边炒边搅拌，炒至鸡蛋熟，然后用铲掐碎
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8
加入腐竹和木耳碎同炒
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9
盛出
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10
加入韭菜
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11
加入油、盐、蚝油和黑胡椒酱
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12
拌匀待用
步骤
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13
高粉加入少许盐，加入适量清水，启动面包机的和面功能
步骤
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14
和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟左右
步骤
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15
取一份小面团，擀成面皮
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16
用模具压出包子皮
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17
取一块饺子皮，加入馅料
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18
捏紧收口
步骤
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19
捏出花纹边，这样子，收口会更紧，不易露馅
步骤
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20
热锅入油，放入韭菜盒子，盒子之间留一些空袭，然后加入适量清水，盖上盖，煎至水干，然后翻面再煎至两面金黄色便可
步骤
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21
香喷喷的韭菜盒子就可以出锅了
韭菜盒子的成品图
韭菜盒子的烹饪技巧
技巧
tips
其实馅料可以按照自己喜欢的口味加入更多的元素
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21
克
不吃
糖尿病人群
206.8
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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