韭菜盒子的做法
步骤
step
1
面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时；
步骤
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2
鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉；
步骤
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3
韭菜沥干水，切碎；
步骤
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4
鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀；
步骤
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5
面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄；
步骤
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6
包入馅料，边上捏紧。后来吃时觉得没有花边应该好吃此，因为薄。
步骤
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7
会烙饼的朋友把饼烙熟。我不会烙，怕焦，所以加了30g左右水，盖盖焖熟，水干后，再将水份烙干即可。
步骤
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8
皮做越薄越好吃，但也要小心穿馅。
步骤
step
9
咬一口汁就从尾部滴下来！
韭菜盒子的成品图
韭菜盒子的烹饪技巧
技巧
tips
中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.79
克
不吃
糖尿病人群
122.6
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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