韭菜盒子的做法

韭菜盒子

by DingYu(来自微信..) · 3 收藏 · 1443 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉约150克 韭菜约2两 鸡蛋2个
辅料 others
适量 食用油适量
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DingYu(来自微信..)
6菜谱 119粉丝

在家的时候很喜欢吃妈妈做的韭菜鸡蛋饼,长大后在外面买到的都没有那个味道,自己也回忆着妈妈的做法开始研究啦……

韭菜盒子的做法

步骤 step

1

韭菜盒子的步骤

韭菜洗好沥水切成小段放到干净的碗里

步骤 step

2

韭菜盒子的步骤

面粉放到盆里加入适量的水搅拌。

步骤 step

3

韭菜盒子的步骤

面和成图片的样子,然后分成一小块一小块,放在干净的案板上面备用。

步骤 step

4

韭菜盒子的步骤

像图片上面的做法一样,尽量赶成薄薄的圆形的面皮,容易煎熟。

步骤 step

5

韭菜盒子的步骤

鸡蛋打散在放置韭菜的碗里,放点盐搅拌均匀。

步骤 step

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韭菜盒子的步骤

把搅拌好的馅用勺子放在杆好的面皮上,放的时候放一半,然后对折,边缘压实,然后在平底锅里放点食用油后把包好的放里面煎就可以了。火不用太大,大火容易糊。

步骤 step

7

韭菜盒子的步骤

煎到两面金黄里面的鸡蛋熟就可以出锅啦……

韭菜盒子的成品图

韭菜盒子成品图

韭菜盒子的烹饪技巧

技巧 tips

里面的馅根据自己的口味改,简单好吃哈

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.98

不吃
糖尿病人群
267.7
大卡

少吃
减肥人群
6.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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