韭菜鸡蛋盒子的做法
步骤
step
1
韭菜洗净晾干切碎，木耳泡开拧干水分切碎
步骤
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2
用开水搅面碎，然后待稍凉轻揉成团，醒半小时，期间可以准备其他的，这样烫面就不会太粘案板
步骤
step
3
在碗里打四个鸡蛋，待油锅热后，一边倒鸡蛋一边用筷子快速搅使成碎末
步骤
step
4
然后关火，依次放入木耳韭菜，调料盐等，搅拌好待用
步骤
step
5
将面团分成小团，擀成薄片，然后包成盒子
步骤
step
6
把韭菜盒子放到热油锅里，注意火候不能太大，待一面煎黄，可以翻到另一面，大约十分钟一锅，如果用电饼档效果会更好
韭菜鸡蛋盒子的成品图
韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧
技巧
tips
第一次做，卖相不是很好，味道还不错
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.23
克
不吃
糖尿病人群
287.9
大卡
少吃
减肥人群
11.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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