韭菜鸡蛋饺子的做法
步骤
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1
现将韭菜洗净控水，韭菜表面不要有积水，如果能买到农家种的韭菜，吃起来就更香了。
步骤
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2
鸡蛋放油锅炒，用筷子划圈，炒熟的鸡蛋弄碎。
步骤
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3
表面凉干水分的韭菜切碎，将鸡蛋加入韭菜中。第一招：先加入2勺芝麻油拌匀，这样可以锁住韭菜中的水分。
步骤
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4
第二招：将馓子切碎放入， 馓子可以吸入韭菜的水分，并且馓子加入后能使馅料更香。
步骤
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5
第三招：最后加入盐，之前要先加入芝麻油锁住水分，后加入盐，就不会出水了。
步骤
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6
充分拌匀，当然也可以根据个人的口味再加入其他的佐料。
步骤
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7
买的饺子皮，或者自己擀的饺子皮备好，将所有的饺子包好。
步骤
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8
煮熟后，咬一口一点不出水，韭菜颜色也很碧绿，蘸点醋和辣椒油，味道更美。
韭菜鸡蛋饺子的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
59.5
大卡
多吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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