韭菜鸡蛋皮皮虾汤的做法
步骤
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1
将皮皮虾蒸熟后，剥出虾肉
步骤
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2
打入4个鸡蛋
步骤
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3
将鸡蛋和皮皮虾肉搅拌均匀
步骤
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4
锅中放入油，烧热，放入搅拌好的皮皮虾鸡蛋液
步骤
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5
先煎一会，再翻炒
步骤
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6
加入适量水，加入盐，适量胡椒粉，少许醋，大火煮开，转中小火再煮5分钟
步骤
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7
煮好后，表面撒一些韭菜段
步骤
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8
淋入适量香油就可以了
步骤
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9
开吃啦
韭菜鸡蛋皮皮虾汤的成品图
韭菜鸡蛋皮皮虾汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.没有鲜的皮皮虾，也可用袋装的皮皮虾肉代替，不过口感肯定不如新鲜的好。
2.现在是皮皮虾最肥的时候。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.35
克
多吃
糖尿病人群
30.4
大卡
多吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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