韭菜肉包子的做法
步骤
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1
韭菜洗净切碎
步骤
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2
姜切末
步骤
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3
肉馅加入胡椒粉花椒粉盐料酒生抽搅拌均匀后加入适量的水打匀，打匀后加入鸡蛋继续打匀，最后加入食用油拌匀
步骤
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4
放人姜末韭菜拌匀即可备用
步骤
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5
面粉加水和酵母和成面团发酵至两倍大后准备蒸包子
步骤
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6
发酵好的面团分成小块，揉匀
步骤
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7
擀皮
步骤
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8
放人馅料包好
步骤
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9
包子下面放屉布或油纸，盖好锅盖后醒发半个小时左右，开火
步骤
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10
冷水即可，开锅后开始计时，大约二十分钟左右即可关火，关火后等两分钟再揭锅。
韭菜肉包子的成品图
韭菜肉包子的烹饪技巧
技巧
tips
馅料可以随意调配。要醒发好再开火。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.52
克
不吃
糖尿病人群
207.5
大卡
少吃
减肥人群
9.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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