韭菜猪肉饺子的做法
步骤
step
1
面粉加水和成面团盖上保鲜膜醒发半小时再揉光滑
步骤
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2
猪肉馅加酱油、盐、五香粉、花生油1勺和芝麻油拌匀腌制半小时
步骤
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3
韭菜择洗干净晾干表面水分
步骤
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4
切碎
步骤
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5
韭菜碎中加入2勺花生油拌匀
步骤
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6
将韭菜碎与肉馅倒入盆中拌匀调成馅
步骤
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7
面团搓成长条切成小剂子
步骤
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8
擀成水饺皮
步骤
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9
放上馅包成水饺，依次包好放在锅拍上
步骤
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10
锅中烧开水放入水饺，用锅铲顺锅沿和锅底将水饺轻轻铲起，水开后倒入少量凉水如此反复三次直到将水饺煮熟即可
韭菜猪肉饺子的成品图
韭菜猪肉饺子的烹饪技巧
技巧
tips
韭菜先要用油将其包裹住才不易出水。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.94
克
不吃
糖尿病人群
167.3
大卡
少吃
减肥人群
5.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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