韭菜猪肉水饺的做法
步骤
step
1
将韭菜洗净切末，肉搅碎。
步骤
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2
将肉糜，鸡蛋，虾皮，韭菜，少许食用油加入大碗中，搅拌均匀
步骤
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3
材料搅拌后再加入适量食盐，拌匀。
步骤
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4
按照自己的喜好，将饺子包好。起一汤锅，加水和适量食盐，油，醋，烧开。
步骤
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5
水开后加入饺子，等水二次烧开后再加入一次水，水三次烧开之后饺子就可以起锅了。
步骤
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6
趁着煮饺子的适量，调一个酱汁，将蒜瓣拍散切碎，加入酱油，芝麻油调开。
步骤
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7
起锅，吃饺子啦。
韭菜猪肉水饺的成品图
韭菜猪肉水饺的烹饪技巧
技巧
tips
搅拌肉馅是可以用电动搅面棒搅打，这样出来的饺子馅很有弹性。
煮饺子时锅里放少许盐和醋，可以保持饺子皮的弹性，也避免饺子粘连。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.27
克
多吃
糖尿病人群
142.4
大卡
少吃
减肥人群
8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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