韭黄炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
准备好所需要的食材
步骤
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2
韭黄清洗干净，切成4厘米左右的段
步骤
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3
鸡蛋打入碗中，加入少量水，打散
，锅烧热，下入食用油,倒入鸡蛋液
步骤
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4
定型后用铲子划开成小块，盛出备用
步骤
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5
锅中倒入食用油，下葱段爆香
步骤
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6
下入韭黄翻炒
步骤
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7
翻炒到韭黄变软后下入炒好的鸡蛋翻炒
步骤
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8
加入一勺生抽调味
步骤
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9
出锅前放入2克食盐，翻炒均匀即可
韭黄炒鸡蛋的成品图
韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
鸡蛋液中加入少量清水，可以使炒出来的鸡蛋更滑嫩，口感更好
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.1
克
多吃
糖尿病人群
86
大卡
多吃
减肥人群
4.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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