韭汁柳叶面的做法
步骤
step
1
准备好韭菜、樱桃番茄果和鸡蛋。
步骤
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2
准备好面粉。
步骤
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3
韭菜洗净、切细粒，取汁备用。
步骤
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4
韭菜汁加入面粉中，拌匀。
步骤
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5
拌好的面，揉匀成光滑面团；静置15分钟。
步骤
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6
面团擀成大的面皮。
步骤
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7
折叠、切成柳叶形；抖开备用。
步骤
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8
樱桃番茄果洗净切两半。
步骤
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9
鸡蛋打散，加盐拌匀；入油锅滑散备用。
步骤
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10
锅中余油，下西红柿炒出汁。
步骤
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11
倒入鸡蛋，加入盐、胡椒；味稍稍大点，好拌面。
步骤
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12
另起锅烧开水，下入柳叶面；煮熟。
步骤
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13
煮好的面条盛入碗中，倒入西红柿樱桃番茄果鸡蛋即可
韭汁柳叶面的成品图
韭汁柳叶面的烹饪技巧
技巧
tips
1、不喜欢韭菜也可以用菠菜或者茼蒿取汁和面。
2、手工面一定要和的较干一些。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.57
克
不吃
糖尿病人群
136.3
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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