酒煮芋头的做法
步骤
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1
削芋头皮，芋头大小可切分成便于食用大小
步骤
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2
用水泡芋头，水过芋头，不要泡太久
步骤
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3
加入酒，甜料酒，糖到海带汁（清水）中（A）
步骤
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4
用米水预热，后加入芋头去浮末
步骤
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5
用竹签探试芋头软硬，如果感觉硬多煮会。如可以用开水刷掉舔汁，放回净锅。一个阶段不要煮太烂
步骤
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6
将A放入盛放芋头的锅里，煮沸去浮末，盖上锅盖微火煮，火势保持咕噜咕噜均匀的样子，煮两三分钟加入酱油汤汁基本干时可出锅。
酒煮芋头的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.87
克
不吃
糖尿病人群
106.8
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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