鸡胸肉炒饭的做法

鸡胸肉炒饭

by 雨润海棠 · 9 收藏 · 2839 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
米饭200克 鸡肉100克 2人份
辅料 others
蚝油10毫升 胡萝卜50克 腰果仁50克 红椒50克 青椒50克 调和油15毫升 30克 白糖5克 大蒜20克 少量 花椒面少量
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雨润海棠
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炒饭在我家是经常做的,家人也特别喜欢吃这道美食。这次做的炒饭更是得到了老公和孩子的夸奖呢!

鸡胸肉炒饭的做法

步骤 step

1

鸡胸肉炒饭的步骤

将鸡胸脯肉切成小块,然后放入蚝油、白糖、盐和花椒面拌匀腌制一会,这样鸡肉才会入味;

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2

鸡胸肉炒饭的步骤

准备以下食材:腰果,青椒、红椒、胡萝卜、大蒜和大葱切碎;

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3

鸡胸肉炒饭的步骤

炒锅中放入适量调和油,然后将腰果仁放入锅中炸熟;

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4

鸡胸肉炒饭的步骤

熟后捞出然后拍碎;

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5

鸡胸肉炒饭的步骤

将葱末放入锅中煸香;

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6

鸡胸肉炒饭的步骤

将腌制好的鸡胸脯肉丁放入锅中;

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7

鸡胸肉炒饭的步骤

翻炒一会后将胡萝卜放入锅中;

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8

鸡胸肉炒饭的步骤

8、翻炒几下后放入蚝油;

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鸡胸肉炒饭的步骤

将青椒和红椒粒放入锅中;

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鸡胸肉炒饭的步骤

将食材炒匀后将二米饭放入锅中,最好用隔夜的剩饭炒;

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鸡胸肉炒饭的步骤

小火,用铲子不停翻炒,将米粒炒散即可;

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12

鸡胸肉炒饭的步骤

炒好后盛入盘中,诱人美味的炒饭你喜欢吗?

鸡胸肉炒饭的成品图

鸡胸肉炒饭成品图
鸡胸肉炒饭成品图
鸡胸肉炒饭成品图

鸡胸肉炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、鸡胸脯肉要提前腌制一下,这样炒出来的鸡肉才会入味好吃;

2、米饭最好要用隔夜饭,这样容易将米饭炒散。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.27

不吃
糖尿病人群
144.8
大卡

少吃
减肥人群
6.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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