鸡胸肉甜豆面的做法

鸡胸肉甜豆面

by sourcehe · 0 收藏 · 1198 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
挂面200克 鸡胸肉200克 甜豆100克 3人份
辅料 others
2毫升 花椒油2毫升 1克 香葱10克 生姜1克 生抽1毫升
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sourcehe
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今天的早餐是鸡胸肉甜豆面,采用鸡胸肉替代猪肉,鸡胸肉热量低,营养丰富更适合夏天吃。加点花椒油,麻香美味,撒一点葱花,那就十里飘香。做法也特简单哦。

鸡胸肉甜豆面的做法

步骤 step

1

鸡胸肉甜豆面的步骤

准备食材:龙须挂面、鸡胸肉、香葱、花椒油等食材;

步骤 step

2

鸡胸肉甜豆面的步骤

鸡胸肉洗净,切丝,放盐、油、生抽、生姜拌均,甜豆洗净沥干水;

步骤 step

3

鸡胸肉甜豆面的步骤

清水煮沸,放入龙须面煮六成熟捞出,沥干水水

步骤 step

4

鸡胸肉甜豆面的步骤

热锅,倒油,煸炒鸡胸肉和甜豆至熟;

步骤 step

5

鸡胸肉甜豆面的步骤

高汤(清水)煮沸,倒入刚刚煮好的面条,再次煮沸;

步骤 step

6

鸡胸肉甜豆面的步骤

加入炒的甜豆、鸡胸肉、香葱、盐;放花椒油拌均即可起锅;

鸡胸肉甜豆面的成品图

鸡胸肉甜豆面成品图
鸡胸肉甜豆面成品图

鸡胸肉甜豆面的烹饪技巧

技巧 tips

胸肉可以换瘦肉;没有高汤的可以用清水;出锅前加入花椒油会特别好吃。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.77

不吃
糖尿病人群
191
大卡

少吃
减肥人群
1.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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