鲫鱼豆腐汤的做法
步骤
step
1
鲫鱼洗净后用厨房纸吸干水分备用。
步骤
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2
锅烧热后倒入油。油烧到8成热时放入鲫鱼。
步骤
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3
把鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片。
步骤
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4
倒入热开水，没过鱼身，大火烧开。
步骤
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5
加入切小块的豆腐，继续煮。
步骤
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6
转小火煮15分钟，出锅前加入胡椒粉、葱、香菜和盐调味即可。
鲫鱼豆腐汤的成品图
鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
技巧
tips
要想得到乳白色的鱼汤，要加热水哦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.33
克
多吃
糖尿病人群
47.5
大卡
多吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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