鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤

by 冰若幽蓝 · 1 收藏 · 1566 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鲫鱼1条 3人份
辅料 others
生姜小块 适量 一根
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冰若幽蓝
269菜谱 1197粉丝

老爹这两天来我们家,没事做便带他去公公家的鱼塘钓鱼,虽然是家里的鱼塘,但鱼真心是可怜,从来没有喂过,属于自生自灭型,钓了不少的鱼却只有这一条是大的,留了下来,给小宝炖汤,话说野生鲫鱼就是不一样,炖出来的汤就是很鲜美

鲫鱼汤的做法

步骤 step

1

鲫鱼汤的步骤

锅中放油,撒点盐,放入鱼煎至双面焦黄

步骤 step

2

鲫鱼汤的步骤

加入没过鱼的水

步骤 step

3

鲫鱼汤的步骤

放入生姜炖至鱼汤奶白

步骤 step

4

鲫鱼汤的步骤

加入盐调味

步骤 step

5

鲫鱼汤的步骤

撒上葱花即可出锅

鲫鱼汤的成品图

鲫鱼汤成品图
鲫鱼汤成品图
鲫鱼汤成品图
鲫鱼汤成品图

鲫鱼汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、煎鱼的时候撒点盐,不会那么容易粘锅
2、煎鱼过程中不要动鱼,煎至金黄翻边鱼皮不易掉

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.19

多吃
糖尿病人群
74.9
大卡

多吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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