鸡汁豆皮的做法
步骤
step
1
首先把鸡架用冷水浸泡2小时。
步骤
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2
多功能锅内注入清水，鸡架冷水直接入锅。
步骤
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3
水沸后加入一块生姜、大葱、盐、桂皮、香叶。
步骤
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4
再加入两大勺高汤跟原汁酱油，表面若有浮沫，用勺子捞出，转小火咕嘟半小时。
步骤
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5
豆皮洗净，切成小方块，然后卷起来用牙签固定。
步骤
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6
汤水浓郁后，下丸子、豆皮，继续小火炖煮，最后配上喜欢的蘸料，这款非常好吃的街头美食就做好了。
鸡汁豆皮的成品图
鸡汁豆皮的烹饪技巧
技巧
tips
1.小火炖煮久一点，味道更佳哟。
2.蘸料根据个人喜好调配即可，没有绝对的。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
少吃
糖尿病人群
232.5
大卡
少吃
减肥人群
12.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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