鸡汁枸杞山药粥的做法

鸡汁枸杞山药粥

by 芹意 · 4 收藏 · 1184 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
糙米30克 山药100克 大米120克 3人份
辅料 others
色拉油1滴 食盐1/2茶匙 香油1/2茶匙 1200毫升 鸡汤1000毫升 枸杞1汤匙 细香葱1根
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芹意
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如果一餐饭只是这样简单的一碗粥,白米中不妨加点儿糙米;熬粥用山药,铁棍山药当是不二之选;为了增加鲜美的滋味又要避免使用鲜味剂,鸡汤打底必定一招制胜;用了鸡汤,就不要煲甜粥了,如果是晚饭吃,淡粥或咸粥更健康。

鸡汁枸杞山药粥的做法

步骤step

1

大米和糙米洗净,加入1滴色拉油,拌匀静置1小时以上

步骤step

2

锅中加入鸡汤和清水,大火烧开(锅底开火了,玻璃锅透出红色)

步骤step

3

下入粳米和糙米,保持大火烧开后,转中火,保持锅内沸腾煮粥

步骤step

4

煮至米烂开花,用蛋抽顺同一方向大力搅拌,打碎米花至出米油

步骤step

5

山药洗净去皮,切成大块儿或小粒

步骤step

6

立即下入粥锅中,仍顺原来的方向搅拌均匀

步骤step

7

待山药煮熟后,加入适量盐调味

步骤step

8

关火加入枸杞子和香葱花,还可滴入几滴香油,即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
35.63

不吃
糖尿病人群
227.1
大卡

少吃
减肥人群
0.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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