卷心菜炒鸡蛋的做法
步骤
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1
首先备齐所有的食材。
步骤
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2
把洗净的卷心菜用刀切成细丝，蒜切碎，干红辣椒切丁备用。
步骤
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3
两枚鸡蛋打散在碗里后，用手动打蛋器搅打均匀。
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4
热锅倒入20克花生油烧热后，倒入搅打均匀的鸡蛋液。
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5
把鸡蛋液炒至凝固变成金黄色后，盛出备用。
步骤
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6
另起锅烧热后倒入剩下的20克花生油，小火爆香花椒。
步骤
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7
这个时候放入切碎的大蒜和干红辣椒，爆出香味。
步骤
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8
这个时候加入切丝的卷心菜。
步骤
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9
加入太太乐鲜鸡汁。
步骤
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10
这个时候再加入适量的盐调味。
步骤
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11
大火把卷心菜翻炒至断生变色的时候，加入提前炒好的鸡蛋。
步骤
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12
大火翻炒均匀即可关火。
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13
美味诱人又下饭的卷心菜炒鸡蛋就出锅啦。
步骤
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14
成品一
卷心菜炒鸡蛋的成品图
卷心菜炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
因为加了太太乐鲜鸡汁，所以无需再加鸡精或是味精哟，不喜吃辣的亲们可以不放或是少放辣椒哟……
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
151.6
大卡
少吃
减肥人群
13.5
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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