菌菇豆腐汤的做法

菌菇豆腐汤

by 雪峰儿 · 6 收藏 · 934 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
西红柿1个 粉条1把 香菇少许 玉米淀粉1勺 黑胡椒粉少许 香菜半棵 豆腐1块 3人份
辅料 others
少许 鸡精少许 少许 花生油少许
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雪峰儿
1006菜谱 26831粉丝

这汤我家三天两头喝,比鸡汤都好喝,解油腻补钙质,早吃早受益!喝汤并不是骨头汤或者鸡汤就是最好,平时我们简单做个汤,味道鲜美营养足也是很棒的。我自从喝过胡辣汤,就爱上了它的那个味道,酸辣鲜,开胃好喝,尤其是在冬天喝上一碗浑身都舒服。而且食材多样化营养也会加倍,做法也是超简单。

菌菇豆腐汤的做法

步骤 step

1

菌菇豆腐汤的步骤

西红柿切片,豆腐切条,香菇切片备用

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2

菌菇豆腐汤的步骤

把锅里放入花生油,放葱爆香,倒入香菇煸炒几下

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3

菌菇豆腐汤的步骤

再倒入西红柿煸炒出红油

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4

菌菇豆腐汤的步骤

倒入适量的清水,大火烧开

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5

菌菇豆腐汤的步骤

再把豆腐条倒入锅里

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菌菇豆腐汤的步骤

把粉条洗净,放入烧开后,再改成小火慢慢炖2分钟,粉条软烂

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菌菇豆腐汤的步骤

把玉米淀粉加水拌匀,倒入锅中,边倒边搅拌,别成一团了

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菌菇豆腐汤的步骤

最后加盐和鸡精,黑胡椒粉调味,喜欢酸一点还可以加点醋

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9

菌菇豆腐汤的步骤

直接出锅,撒上香菜末葱末即可上桌

菌菇豆腐汤的成品图

菌菇豆腐汤成品图
菌菇豆腐汤成品图

菌菇豆腐汤的烹饪技巧

技巧 tips

1,做汤,不管是素汤还是肉汤,都适量的稍微熬煮一下,味道更好。

2,调味可以随家人喜欢来调制,建议盐和鸡精都最后加入,有益健康。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.98

不吃
糖尿病人群
118.8
大卡

少吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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