菌子白菜炖粉条的做法
步骤
step
1
油锅烧热,倒入白菜片,翻炒几下,让每一片叶片都裹上油脂。
步骤
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2
在白菜片上撒上适量盐,白菜片含水量比较大,稍微加点盐可以加快成熟的速度,还能让白菜更入味。
步骤
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3
白菜片微微变软后,加热白玉菇一起翻炒。
步骤
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4
加入没过食材的水,将提前泡软的红薯片倒入锅中一起煮。
步骤
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5
微微收汁的时候,酌情加盐调味即可。
步骤
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6
出锅,撒人葱花点缀下。
菌子白菜炖粉条的成品图
菌子白菜炖粉条的烹饪技巧
技巧
tips
红薯粉片要提前浸泡半个小时左右,微微变软再煮,能节省时间,口感也更柔软。
白玉菇可以换成金针菇或者其他各种菌类,加入菌类汤汁会更香更浓郁。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
38.64
克
不吃
糖尿病人群
238.7
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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