焗紫薯泥的做法
步骤
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1
紫薯削皮，蒸熟变软，取出。
步骤
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2
火腿切丁备用，青豆用开水焯熟，捞出备用。（注：土豆丁和甘蓝不用于本菜）
步骤
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3
像捣碎、混合、搅拌土豆泥一样，捣碎紫薯，放入黄油、适量牛奶、火腿丁、青豆、盐，搅拌均匀。
步骤
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4
放入烤碗，压实。
步骤
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5
在烤碗上层均匀撒上芝士碎。
步骤
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6
放入烤箱，190℃，10～12分钟，取出。
焗紫薯泥的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.67
克
不吃
糖尿病人群
136.3
大卡
少吃
减肥人群
4.7
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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