咖啡全麦软欧的做法
步骤
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1
除黄油馅料外的材料混合，放入面包机
步骤
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2
揉面至面团光滑状态就可以加入室温软化的黄油，继续揉至扩展阶段阶段
步骤
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3
取一个干净的盆，里面刷上少量的色拉油，把揉好的面团滚圆，放入盖上保鲜膜，进行第一次发酵
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4
（第一次发酵的所需要的温度在28度~30度左右，现在的天气，完全可以室温发酵。），面团发酵到两倍大小（手指沾上面粉，按一个小洞口不立刻回缩，不塌陷即可）
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5
按压排气
步骤
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6
称重，均分成两等份
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7
轻轻按压，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟
步骤
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8
醒发好的面团用擀面杖从中间向上下擀开，卷起，
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9
盖上保鲜膜，松弛10分钟
步骤
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10
醒发好的面团先用手轻轻拍扁，用擀面杖从中间向上下擀开，擀长椭圆
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11
翻面，放上夹馅，
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12
面团从上往下卷起来
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13
把馅料包好，收口处捏紧
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14
放在不沾烤盘上
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15
二发（38度左右，湿度75%），差不多1.5倍大小。预热烤箱190度
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16
面团筛上高筋面粉
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17
用面包刀随意割出喜好的样子
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18
放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟
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19
出炉，烤网冷却
咖啡全麦软欧的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.72
克
不吃
糖尿病人群
257.1
大卡
少吃
减肥人群
6.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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