咖啡三色磅蛋糕的做法

咖啡三色磅蛋糕

by 火镀红叶 · 4 收藏 · 716 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋粉 120克 摩卡咖啡粉25克 绿茶粉5克 鸡蛋2个 牛奶30克 酸奶30克 橄榄油 70克 泡打粉4克 3人份
辅料 others
60克
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火镀红叶
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三色磅蛋糕用的摩卡咖啡粉、绿茶粉、橄榄油做出来,就说这些材料好,健康又没油腻感,香味扑鼻,早餐吃它,再配一杯牛奶或是奶茶,吃着也有精神有冲劲

咖啡三色磅蛋糕的做法

步骤 step

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

材料

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

把低筋面粉与泡打粉放一起,提前过筛2次,目的让后面的操作更加容易

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

白糖给与鸡蛋放一起,充分混合后放搅拌,让糖完全融合在蛋里,再加入橄榄油,油分几次加

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

再加酸奶、牛奶,还是要边搅边倒,每次都要搅均匀

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

加入过筛面粉、泡打粉,从中间往外扩散搅匀

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

把粉糊搅成细腻糊状,再分开成三份,一份多的,二份少的,在最多的一份里加入摩卡咖啡粉,在另一份内加入绿茶粉,有一份面糊不用调整,这时候可以把烤箱提前预热到180度了

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

取一个长形的模具,三色的面糊先注入咖啡面糊,其余两份加小许,用筷子随便划点花纹

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

再把其余的三色面糊分次注入模具内,同样是三色的面糊先注入咖啡面糊,其余两色在最后加入,用筷子随便划点纹路

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

烤箱提前预热到180度时,把模具放入烤箱

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

烤箱保持180度,把蛋糕烤40至50分钟,我烤的时间是50分钟

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咖啡三色磅蛋糕的步骤

烤好的咖啡三色磅蛋糕取出,晾凉脱模,再切片食用

咖啡三色磅蛋糕的成品图

咖啡三色磅蛋糕成品图
咖啡三色磅蛋糕成品图
咖啡三色磅蛋糕成品图
咖啡三色磅蛋糕成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.09

不吃
糖尿病人群
350.6
大卡

不吃
减肥人群
18.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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