咖喱炒饭的做法
步骤
step
1
备好食材：鸡胸肉洗净后，切成丁；用适量盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制片刻；
步骤
step
2
再备好剩米饭；剩米饭打散，放入冰箱冷冻室冻1个小时；但如果你和我一样懒，那就算啦；
步骤
step
3
甜椒去蒂去籽，洗净后，切成丁；菠菜叶子切碎；
步骤
step
4
鸡胸肉下锅前，调入适量玉米油搅拌均匀；
步骤
step
5
炒锅倒入适量玉米油烧热，放入干辣椒段、花椒炒香；
步骤
step
6
放入鸡胸肉翻炒，再放入冰糖一起翻炒；
步骤
step
7
调入生抽、老抽，翻炒均匀；
步骤
step
8
放入香菇丁，继续翻炒；食材炒熟后，香菇酱肉丁就可以出锅啦；可以直接吃，也可以做面条、米饭的浇头；
步骤
step
9
起油锅，放入甜椒翻炒；
步骤
step
10
放入剩米饭，继续翻炒；
步骤
step
11
放入咖喱粉翻炒均匀后，再放入菠菜叶，继续翻炒；
步骤
step
12
关火，起锅，浇上香菇酱肉丁，【咖喱炒饭】就做好啦，吃的时候拌匀即可。
咖喱炒饭的成品图
咖喱炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.79
克
少吃
糖尿病人群
56.9
大卡
多吃
减肥人群
0.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
咖喱炒饭相似菜谱
18LS28xgl零落的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢