咖喱鸡肉饭的做法
步骤
step
1
先将鸡肉切块，放入适量料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。
步骤
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2
将土豆、洋葱、胡萝卜切块，葱姜切好备用。
步骤
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3
内倒油，油热后放入葱姜炒出香味。
步骤
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4
放入鸡肉块炒至变色盛出备用。
步骤
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5
锅里再放入少许油，将土豆和胡萝卜倒入翻炒。
步骤
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6
加入洋葱炒匀。
步骤
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7
放入炒熟的鸡肉丁翻炒均匀。
步骤
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8
然后加入适量清水没过鸡块，中小火煮至土豆变软。
步骤
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9
放入咖喱块翻炒，使咖喱快速融化。
步骤
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10
待咖喱汁开始慢慢变浓稠出锅（喜欢汤汁多可以少煮一会儿），搭配米饭更好吃。
咖喱鸡肉饭的成品图
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
技巧
tips
咖喱鸡肉所需的材料并不多，准备起来也很方便，而且只需加咖喱块，不需要再添加别的调味料，做出成品的味道咸淡适中。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.46
克
少吃
糖尿病人群
54.5
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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