咖喱鸡肉饭的做法
步骤
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1
准备好所需要的食材，就开始制作吧！
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2
大米淘洗两遍，放入滤糖甑中。
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3
将放好大米的滤糖甑放回饭煲中，左右旋转一下，确保安装到位，然后加入清水，水量不要超过锅体刻度“3”。
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4
仅需要22分钟，一锅低糖低热量的柴火饭就做好了。
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5
接下来的时间我们开始制作咖喱鸡肉。鸡胸肉切成丁，加料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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6
胡萝卜去掉外皮洗净切成丁，土豆去皮洗净切成丁。
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7
接下来准备2块咖喱。
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8
不粘炒锅烧热，倒入适量食用油。
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9
油热后放入鸡丁炒至8分熟，盛出来待用。
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10
炒锅重新烧热，倒入一点儿油，下入葱花姜末炒出香味，下入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒均匀，加入没过土豆的水，盖上盖子，小火焖煮5——10分钟。
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11
土豆和胡萝卜丁8分熟的时候，加入咖喱块，和鸡丁，翻炒均匀。
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12
咖喱块加入之后，要一直小火翻炒，防止糊锅。翻炒至汤汁黏稠，试一试胡萝卜和土豆块都软了，加入青椒块翻炒均匀，就可以了。
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13
大米饭做好了，找一个吃饭的小碗，里面薄薄地刷上一层油，或者脯上保鲜膜，把米饭盛满，倒扣在盘子上。
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14
将做好的咖喱鸡丁盛出来，放在米饭周围，还可以在米饭上撒上几粒黑芝麻点缀一下，好看好吃。
咖喱鸡肉饭的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.36
克
不吃
糖尿病人群
209.7
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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