咖喱味蔬菜汤的做法

咖喱味蔬菜汤

by 璐瑶20082008 · 491 收藏 · 1092 浏览
工艺
口味 咖喱味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
白菜200克 番茄 100克 火腿50克 鸡腿菇80克 扇贝丁50克 3人份
辅料 others
咖喱适量 香葱适量 料酒 适量 适量 鸡精适量
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璐瑶20082008
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咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
在我家这一味调料是常备的。

咖喱味蔬菜汤的做法

步骤 step

1

咖喱味蔬菜汤的步骤

将一个番茄切成8片

步骤 step

2

咖喱味蔬菜汤的步骤

将杏鲍菇切厚片

步骤 step

3

咖喱味蔬菜汤的步骤

将扇贝丁用料酒腌制一下

步骤 step

4

咖喱味蔬菜汤的步骤

将火腿切片
将白菜洗净,切小段

步骤 step

5

咖喱味蔬菜汤的步骤

起油锅,倒入以上切好的蔬菜

步骤 step

6

咖喱味蔬菜汤的步骤

再加入一块咖喱

步骤 step

7

咖喱味蔬菜汤的步骤

再加入一块咖喱

步骤 step

8

咖喱味蔬菜汤的步骤

煮开后加入扇贝丁

步骤 step

9

咖喱味蔬菜汤的步骤

继续用大火煮

步骤 step

10

咖喱味蔬菜汤的步骤

加入几片火腿片

步骤 step

11

咖喱味蔬菜汤的步骤

可稍加几粒盐调味

步骤 step

12

咖喱味蔬菜汤的步骤

加一点鸡精

步骤 step

13

咖喱味蔬菜汤的步骤

撒点香葱起锅啦

咖喱味蔬菜汤的成品图

咖喱味蔬菜汤成品图
咖喱味蔬菜汤成品图
咖喱味蔬菜汤成品图
咖喱味蔬菜汤成品图

咖喱味蔬菜汤的烹饪技巧

技巧 tips

注:加了咖喱后盐的用量要根据各人口味而定

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.2

多吃
糖尿病人群
38.1
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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