咖喱虾（自制东南亚菜）的做法
步骤
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1
佐料清洗干净备用
步骤
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2
大虾开背清洗内脏
（开背还能让虾在煮的过程更入味）
步骤
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3
放油爆香姜片，蒜头
步骤
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4
放入大虾爆炒，2-3分钟。大虾变成金黄色，盛出备用
步骤
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5
在干净的锅放油炒红萝卜，加入咖喱，搅拌均匀
步骤
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6
放入大虾，小火翻炒到咖喱入味
步骤
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7
再加入椰浆（根据个人喜好来添加量）
步骤
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8
最后放入配菜，翻炒，加点酱油，盐。
大火炒熟。
咖喱虾（自制东南亚菜）的成品图
咖喱虾（自制东南亚菜）的烹饪技巧
技巧
tips
如果是大虾，一定要开背，这样更入味～
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
41.9
大卡
多吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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