看着就想吃的馒头的做法

看着就想吃的馒头

by 百合花开(来自微信.) · 1 收藏 · 860 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
面粉250克 黑麦面粉250克 3人份
辅料 others
1勺 冰糖1勺 酵母粉4克 泡打粉4克
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百合花开(来自微信.)
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我喜欢在家做馒头吃,每次都是做一种颜色的,看到美食群里达人们做的花色馒头很漂亮,我心里痒痒,我也想做花色馒头,又怕做不好,所以先用黑麦面粉加普通面粉整个试试,加了泡打粉,我妈说这个馒头很泡

看着就想吃的馒头的做法

步骤 step

1

看着就想吃的馒头的步骤

(白色面团里放的冰糖,酵母粉,泡打粉温水和面。咖啡色面团里放的盐,酵母粉,泡打粉温水和面),和好的面团放一个盆里,盖上盖子,放温暖处发酵

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看着就想吃的馒头的步骤

发2倍大

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3

看着就想吃的馒头的步骤

揉面垫上撒点干粉,把两种面团拿出来排气,都先搓成长条,切一个个小剂子,再按扁

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看着就想吃的馒头的步骤

再把每个圆形都切一半,咖啡色的面团和白色面团配对

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看着就想吃的馒头的步骤

配对

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6

看着就想吃的馒头的步骤

两对揉成4条长条

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看着就想吃的馒头的步骤

手指沾点水把4个面团的头捏在一起

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看着就想吃的馒头的步骤

然后像编辫子一样编在一起,再卷在一起

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看着就想吃的馒头的步骤

全部做好了的

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看着就想吃的馒头的步骤

再放蒸锅里醒20分钟,再蒸25分钟,关火闷5分钟

看着就想吃的馒头的成品图

看着就想吃的馒头成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.49

不吃
糖尿病人群
352.1
大卡

不吃
减肥人群
2.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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