【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的做法

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!

by daogrs厨娘小蜜蜂 · 11 收藏 · 6774 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
牛排2块 2人份
辅料 others
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daogrs厨娘小蜜蜂
91菜谱 5772粉丝

“喜欢肉的吃货没有不喜欢牛扒的,如果有,就请按我的食谱制作试试吧~
——daogrs小蜜蜂美食语录”
牛扒肉质鲜嫩,淋上自己爱好的酱汁,
用刀叉切出一小块放入口中,
肉汁在口中四溅,
想想都觉得好吃呢!

但是煎牛扒时间控制上面会特别讲究哦,
如果太久,肉质会韧,
太快了,可能也不熟,
太麻烦了!
如果你家有烤箱,
不妨试下烤块牛扒?
依照小蜜蜂的方法,
保证你可以烤出一块好牛扒,
学好了就烤给最爱的他/她吃吧!

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的做法

步骤 step

1

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

准备好腌牛扒的材料~

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2

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

在牛排上洒上盐和黑胡椒,涂抹均匀,淋上油,腌制10分钟左右就ok啦!

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3

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

上下火200预热烤箱~

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4

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

烤盘上铺上锡纸,将牛排放上去,放进烤箱中层烘烤10分钟。

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5

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

10分钟后取出,~牛排就烤ok啦!但是不要紧脏!还有要弄酱汁哦!

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6

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

准备好酱汁的材料~

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7

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

锅内放适量的黄油,开小火融化。

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8

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。

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9

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

加入黑胡椒、水、蚝油、 老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦!

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10

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的步骤

把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦!是不是今晚就想要做个啦?!

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的成品图

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!成品图

【烤牛扒】牛扒不老的秘密!的烹饪技巧

技巧 tips

1、锅内放水煮开,加入1/2小勺盐。
2、将意粉放进水中,用筷子搅拌一下,煮7分钟左右捞起即可。
配菜:
意粉、芦笋、新鲜迷迭香
3、如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.67

少吃
糖尿病人群
126
大卡

少吃
减肥人群
2.2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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