烤排骨的做法

烤排骨

by 禾小荷 · 1106 收藏 · 2366 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
肋排600克 奥尔良味烤肉粉40克 2人份
辅料 others
3克
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禾小荷
1091菜谱 124407粉丝

排骨的营养价值很高,含有大量的蛋白质、维生素和脂肪,可以为人类提供人体必需的脂肪防酸,能改善缺铁性贫血。排骨主要是骨头,含有大量磷酸钙、骨胶原等,经常食用的话,可以给身体提供大量钙质,尤其是老人儿童,更需要经常食用。
所以,排骨虽然贵,还是要经常吃,比单纯吃肉的营养也高。无论是煲汤还是红烧,都是非常美味的,除了贵点,真的没毛病。
烤排骨的做法非常简单,买现成的烤肉料更加方便,味道也非常好。
e厨艺特色腌料,挺好吃。

烤排骨的做法

步骤 step

1

烤排骨的步骤

肋排600克,买的时候让店家帮忙剁成一段段的,长度大约5cm即可。

步骤 step

2

烤排骨的步骤

排骨清洗一下,不需要沥干水分,把烤肉料加进去,拌匀了,腌制30分钟。

步骤 step

3

烤排骨的步骤

空气炸锅铺上锡纸,把腌好的排骨平铺着摆放上去。

步骤 step

4

烤排骨的步骤

合上炸锅,烤30分钟即可。中途翻一下面,也可以再刷一些腌肉的料汁,可以更入味。

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5

烤排骨的步骤

最后烤好的排骨是这样的,排骨最后出锅前,可以再刷一些油,会更好看。

步骤 step

6

烤排骨的步骤

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烤排骨的成品图

烤排骨成品图
烤排骨成品图
烤排骨成品图
烤排骨成品图

烤排骨的烹饪技巧

技巧 tips

姜切的大一些,烤的时候挑出来就好

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.42

少吃
糖尿病人群
212.3
大卡

少吃
减肥人群
17.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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