烤箱牛肉的做法
步骤
step
1
牛肉洗净切片
步骤
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2
洋葱切碎
步骤
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3
将淀粉溶于料酒后，加入牛肉，加入醋生抽及黑胡椒粉。再加入葱蒜及洋葱，搅拌均匀。腌制半个小时，去腥也更好入味。
步骤
step
4
在腌制过程中，将烤箱打开，调到上下两档均200摄氏度，加热五分钟左右。使其烤箱内部均匀受热。拿出锡纸摊在烤盘上，用刷子在底部刷上一层油，将腌制好的牛肉摊在锡纸上。
步骤
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5
将腌制时的蒜及洋葱沥干，铺在牛肉上。并撒上黑胡椒粉。然后放入预热好的烤箱，200℃烤至15分钟即可。
烤箱牛肉的成品图
烤箱牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
在拿烤盘过程中小心烫伤。烤制时间不宜过长，温度不能过高，否则牛肉会老。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.71
克
多吃
糖尿病人群
68.1
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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