卡仕达酱(全蛋版)的做法
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鸡蛋、白糖混合,搅拌至发白。
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筛入低筋面粉。
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搅拌均匀。
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牛奶加热至沸腾,分两次缓慢地倒入蛋糊中,快速搅拌均匀。
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放进锅里,小火边加热边不停搅拌(防止粘锅或起面疙瘩),搅拌至面糊浓稠浆糊状即可。
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关火,趁热时加入黄油,搅拌均匀,放凉即可。
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凉透后盖上保鲜膜,放冰箱至少冷藏一小时以后再用。
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来张近照。
卡仕达酱(全蛋版)的成品图
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
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尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
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建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
10.01
克
不吃
糖尿病人群
130.9
大卡
少吃
减肥人群
6.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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