卡通迷彩小蛋糕的做法
步骤
step
1
以上配方适用于学厨12连卡通蛋糕模一份的用量。
牛奶与食用油混合拌匀至乳化状态（就是浓稠一些的样子）
步骤
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2
全蛋一次加入白砂糖，柠檬汁打发画出纹路的状态且不易消失的状态。
步骤
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3
倒入拌匀的牛奶与黄油，筛入低粉，翻拌。
步骤
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4
翻拌至无干粉状态（不做迷彩，到这一步即可倒入模具烘烤）
步骤
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5
倒出四分之一加入过筛的可可粉。快速翻拌匀。
步骤
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6
再倒出原味四份之一加入抹茶粉，同样翻拌匀。
步骤
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7
把三份蛋糕糊随意倒入模具中，东菱烤箱预热上下火150度5分钟，
步骤
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8
放最底层，同样也是上下火150度烘烤30分钟。烘烤结束后直接取出倒扣模具，蛋糕会自动脱落，
步骤
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9
成品图
卡通迷彩小蛋糕的成品图
卡通迷彩小蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
柠檬汁的作用可以让蛋糕去除鸡蛋腥味，一小茶勺即可。鸡蛋如果个头比较小，可以用4个鸡蛋，此款模具无需抹油。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.22
克
不吃
糖尿病人群
294.2
大卡
少吃
减肥人群
14.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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