可可味牛轧糖的做法

可可味牛轧糖

by 狮子座的BLUE · 177 收藏 · 587 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
棉花糖180克 黄油40克 全脂奶粉110克 花生米150克 4人份
辅料 others
可可粉10克
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狮子座的BLUE
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过年了,怎么能少了糖果呢!

可可味牛轧糖的做法

步骤 step

1

可可味牛轧糖的步骤

称量好所需要的食材

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可可味牛轧糖的步骤

花生米放烤箱,100度烤15分钟左右(具体时间看花生米来定)

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3

可可味牛轧糖的步骤

全脂奶粉和可可粉混合均匀

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可可味牛轧糖的步骤

烤好的花生米,去皮,稍微切一下

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可可味牛轧糖的步骤

黄油放入不粘锅中,融化成液体,全程小火

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可可味牛轧糖的步骤

加入棉花糖

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可可味牛轧糖的步骤

搅拌至棉花糖融化

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可可味牛轧糖的步骤

加入奶粉和可可粉混合物

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可可味牛轧糖的步骤

搅拌均匀

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可可味牛轧糖的步骤

加入花生米

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可可味牛轧糖的步骤

继续搅拌均匀

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可可味牛轧糖的步骤

搅拌均匀后,取出放入不粘烤盘中,如果搅拌不是很均匀,可以戴上手套在烤盘中把它揉均匀

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可可味牛轧糖的步骤

初步整形后,表面垫上油纸,用擀面杖擀平

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可可味牛轧糖的步骤

用整形片压出糖块大小

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可可味牛轧糖的步骤

晾凉后,按照纹路切成小块

可可味牛轧糖的成品图

可可味牛轧糖成品图
可可味牛轧糖成品图
可可味牛轧糖成品图
可可味牛轧糖成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.16

不吃
糖尿病人群
482.4
大卡

不吃
减肥人群
26

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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