可乐鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净，每个鸡翅割两刀，大葱切段，姜切片，大料，蒜备好。可乐选用可口可乐。
步骤
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2
放2勺料酒腌制10分钟。
步骤
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3
锅中烧开水，把鸡翅放水中烫20半分钟，去掉表面脏污。
步骤
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4
锅中放油。
步骤
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5
下鸡翅煎至表面微黄。
步骤
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6
加可乐，添加量盖过鸡翅即可。
步骤
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7
加生抽，添加量为可乐的四分之一。
步骤
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8
将葱、姜、蒜、大料、干辣椒放入锅内，大火烧开后，转小火慢炖20分钟，大火收汁。
步骤
step
9
大功告成，中间可以再点缀一点香菜增加点卖相。
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
可乐添加多少根据鸡翅的多少确定，只要盖过鸡翅就可以，酱酒的量和鸡翅的量为1：4，这是关键。因为添加的酱油比较多，所以不需要加盐。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.76
克
多吃
糖尿病人群
103.7
大卡
少吃
减肥人群
5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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