可乐山药的做法

可乐山药

by 西马栀子 · 2 收藏 · 21945 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
淮山药200克 3人份
辅料 others
食盐2克 酱油5克 3克 可乐适量 白糖5克 植物油10克
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西马栀子
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这道可乐山药是我无意中获得的,前几天做可乐鸡翅时,正好家里有点山药快要坏了。丢掉太浪费了,所以就削削,丢到鸡翅锅里了,真没想到还真好吃,比鸡翅还受欢迎。甜甜绵绵的,入口即化的口感,真是让我好喜欢。今天特意上市场买了铁棍山药,按照可乐鸡翅的方法再做‘可乐山药’。

可乐山药的做法

步骤step

1

山药去皮,切成滚刀块。泡在水中

步骤step

2

锅中注入适量的植物油,下入山药块,煎至山药表皮微黄

步骤step

3

加入姜丝继续煸炒

步骤step

4

加入适量的酱油,翻炒均匀

步骤step

5

加入糖继续炒匀

步骤step

6

倒入可乐,没过山药

步骤step

7

加入适量的盐,烧开转小火

步骤step

8

烧至汤汁粘稠,山药绵烂即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.21

少吃
糖尿病人群
47.3
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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