可以吃的火山，你要不尝一尝？的做法
步骤
step
1
准备食材：土豆去皮切块放入蒸锅蒸煮15分钟，胡萝卜去皮切段蒸熟
步骤
step
2
将蒸熟的土豆倒入碗中
步骤
step
3
将土豆碾成泥
步骤
step
4
将蒸熟的胡萝卜碾成泥
步骤
step
5
将胡萝卜泥和土豆泥混合
步骤
step
6
将混合好后的土豆萝卜泥倒入一个碗中压实
步骤
step
7
将碗倒扣在盘中，然后取出碗，将胡萝卜土豆泥用叉子做出火山的造型
步骤
step
8
锅内倒入20ml橄榄油
步骤
step
9
将番茄去皮切块倒入锅内进行煸炒
步骤
step
10
煸炒出沙
步骤
step
11
倒入20g冷冻蔬菜，翻拌均匀
步骤
step
12
倒入2勺酱油（六月鲜10克轻盐特级原汁酱油）
步骤
step
13
搅拌均匀炖煮2分钟即可
步骤
step
14
将炖煮好的茄汁淋在土豆泥上即可
可以吃的火山，你要不尝一尝？的成品图
可以吃的火山，你要不尝一尝？的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜品的土豆泥里没有调味，如果觉得茄汁的口味偏淡的话，可以在碾压土豆泥的时候，放入一些食盐调味。建议放细盐，否则不容易化开。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.49
克
少吃
糖尿病人群
65.1
大卡
多吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
polaris滴食记的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢