口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的做法

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶

by 尘暁 · 5 收藏 · 1724 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
芋头200克 纯净水200克 细砂糖15-20克左右 茶部分:纯牛奶300克 红茶叶3克 1人份
辅料 others
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尘暁
976菜谱 1233粉丝

奶茶类经常喝的还是芋泥奥利奥了!糯糯的芋泥,配上奥利奥碎的颗粒感,喝一口,口感丰富料多多!虽然没有奶茶瘾,不过偏爱这一款!今天老妈给我捎了一堆小芋头,试试这一款,和大芋头制作出来口感不太一样,不过也很好喝!
煮小芋头放了糖了,煮奶茶就没有放糖,成品口感微甜,丝滑芋泥,配上香浓奶茶,还有奥利奥碎的颗粒感,一杯酒饱了!可以舀着喝的奶茶!
特地用了部分脱脂牛奶,奶香浓郁,脂肪含量没有那么高,偶尔喝一回不会变胖的啦!今天这一杯,都是我的!

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的做法

步骤 step

1

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤1、准备好材料,小芋头洗净去皮,切薄片备用。

步骤 step

2

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤2、将芋头放入不粘奶锅中,倒入200克纯净水、15-20克细砂糖。开大火先慢慢煮开,然后转小火煮15-20分钟,煮到芋头软糯后关火。

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3

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤3、然后将芋头捞出,不粘锅洗净,放入牛奶和茶叶,开始煮奶茶。小火就好,边煮边搅拌一会。

步骤 step

4

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤4、奶茶煮的差不多,3-5分钟,茶香味出来,牛奶颜色变深,关火冷凉。然后就可以将之前捞出的芋头取一部分放入料理机,打成细腻的芋泥了。

步骤 step

5

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤5、打好的芋泥,用勺子挖入杯子中,用勺背往杯壁挂。

步骤 step

6

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤6、煮好的奶茶,冷凉到微温。

步骤 step

7

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤7、将茶叶过滤掉!留香浓奶茶!

步骤 step

8

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤8、然后将奥利奥中间的夹心用小刀刮掉,留奥利奥饼干片,放入保鲜袋子中,用擀面杖压碎。

步骤 step

9

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的步骤

步骤9、将奶茶倒入放置好芋泥的杯子中。将奥利奥碎撒到奶茶上即可!
好喝的芋泥奥利奥就完成啦!微甜口感,一口喝下,能吃到软糯的芋泥,略带一丝丝苦的奥利奥碎!口感丰富!

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的成品图

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶成品图
口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶成品图
口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶成品图
口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶成品图

口感丰富,香浓自制芋泥奥利奥奶茶的烹饪技巧

技巧 tips

注意:1、芋泥没有一下子都用完,可以减半煮。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.89

少吃
糖尿病人群
77
大卡

多吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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