快速糖酥饼 宝宝辅食食谱的做法
步骤
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1
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
面团：普通面粉150克 / 玉米油15克
糖30克 / 白芝麻3克 / 热水90克
酥油：面粉20克 / 油20克
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2
普通面粉中加入90克热水，将食材搅拌成面絮状。
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3
淋入15克玉米油，用手掌心的力量，揉成光滑的、偏柔软的面团。
*在揉面的过程中如果感到粘手，就加点面粉，如果觉得太干了，就再添点水。但一定记住，要少量、多次。
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4
20克面粉中加入20克油，用筷子搅拌均匀，放好备用，当做油酥。
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5
将面团放在揉面垫上，擀成光滑的面片形状。
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6
面片表面均匀地涂抹一层油酥。
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7
面片从底端向上卷起，卷成条状
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8
再切分成大小均匀地6个小段。
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9
每个小段的两端用手捏紧
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10
再用擀面杖擀成饼状。
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11
小饼中放入适量糖，将面饼从四边往中心处捏合，收口。
*收口的造型不好看没关系，重要的是一定要捏的紧实，不要让糖流出来。
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12
再用擀面杖轻轻擀成牛舌形状。
*擀的过程要注意，要轻轻的擀，不要一下子给压实了，糖容易扎破面皮而漏出。
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13
表面刷一层清水方便粘合，撒入适量熟白芝麻，轻轻擀实，让芝麻完全贴合糖饼。
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14
锅中刷油，放入制作好的饼胚，开中小火，煎至底部定型后翻面。
*烤箱版做法：将温度调制上下火180度，烤20~25分钟。但烤箱版我制作的时候，成品没有煎锅版酥脆。时间到的前几分钟注意观察表面上色情况，以免烤糊。
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15
期间你也可以多翻面两次，一直煎至两面微黄变色，糖饼轻轻鼓起，就是熟透了。
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16
酥软细腻的甜蜜味道，吃上一两个就足够回味上好半天，没有烤箱照样做，香喷喷，趁热吃，绝了！
快速糖酥饼 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.27
克
不吃
糖尿病人群
320.3
大卡
不吃
减肥人群
12.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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